A G R I C O L T U R A
Biodinamica
L’agricoltura biodinamica nasce negli anni ’20 grazie al filosofo austriaco Rudolf Steiner che nel 1924 tenne a Koberwitz un ciclo di lezioni ponendo le basi di un modello agricolo alternativo e sostenibile. Steiner applicò all’agricoltura una visione olistica: l’azienda agricola deve essere considerata come un organismo vivente, un’individualità completa e autosufficiente, capace di produrre al proprio interno ciò che serve al suo funzionamento, riducendo al minimo gli apporti esterni.
Secondo questa concezione, l’azienda è parte di un organismo più grande, l’ambiente e la sua salute contribuiscono all’equilibrio dell’intero sistema.
L’agricoltura biodinamica unisce conoscenze scientifiche e principi spirituali legati all’antroposofia, ponendo al centro il rapporto tra uomo, natura, suolo e clima.
Il suo obiettivo principale è mantenere e accrescere la fertilità del terreno, soprattutto attraverso la cura dell’humus.
La Tenuta di Valgiano attraverso la biodinamica valorizza la responsabilità e la consapevolezza dei collaboratori cosicché,Â
in modo spontaneo, sentano e comprendano i processi naturali, puntando alla produzione di vigneti equilibrati che diano origine a uve sane, contribuendo alla creazione di uno stato di benessere collettivo. Dopo 25 anni di pratica, la fertilità del suolo è considerata il vero capitale dell’azienda agricola TENUTA DI VALGIANO.
Bevi sano, bevi Valgiano!
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