Se il vino \u00e8 la poesia della terra, come diceva Neruda, allora il miele ne \u00e8 l\u2019antologia.<\/p>\n
E\u2019 uno specchio che riflette, condensandole, la moltitudine delle immagini e delle espressioni del luogo in cui viene prodotto, nei suoi aspetti pi\u00f9 unici e mutevoli. Unici quanto \u00e8 unico quel posto e mutevoli quanto \u00e8 mutevole, il tempo e la stagione.<\/p>\n
Unici quanto sono irripetibili le combinazioni di fiori, di piante, di piogge e di sole che incontrano le api per fare quel miele.<\/p>\n
Cos\u00ec sono unici, non standardizzati e non ripetibili, i mieli di Valgiano.<\/p>\n
Prodotti strettamente secondo le pratiche dell\u2019apicoltura biologica, non filtrati e non sottoposti a nessun trattamento termico, neanche minimo, separati accuratamente a seconda delle epoche di fioritura, si hanno :<\/p>\n
Acacia<\/strong>: dorata e intensa, dal gusto e dall\u2019aroma delicato e arricchito di fragranze floreali che altri fiori della macchia e della campagna ogni anno le aggiungono in maniera diversa.<\/p>\n Chestnut tree<\/strong>: non puro, scuro, ricco delle tipiche note amare di questo miele, ma arrotondato dal gusto e dagli aromi caldi della melata, che le api miscelano insieme al nettare dei castagni in dosi ogni anno differenti.<\/p>\n Multiflower honey<\/strong>: una moltitudine di fioriture; molta erba medica, trifoglio, girasole, prunus e macchia mediterranea.<\/p>\n Melata<\/strong>: ambra scura, dall\u2019aroma inteso di caramello e ricco di note marsalate, dal gusto caldo e avvolgente, \u00e8 la massima espressione dell\u2019 estate tarda in cui viene prodotto.<\/p>\n Questi sono i nostri mieli, raccolti esclusivamente da alveari posti sui terreni della Tenuta e lavorati nei locali della Tenuta stessa, come a mantenere un ciclo biologico, chiuso e completo, a garantire cura e identit\u00e0 a ci\u00f2 che si produce.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Se il vino \u00e8 la poesia della terra, come diceva Neruda, allora il miele ne \u00e8 l\u2019antologia. E\u2019 uno specchio che riflette, condensandole, la moltitudine delle immagini e delle espressioni del luogo in cui viene prodotto, nei suoi aspetti pi\u00f9 unici e mutevoli. Unici quanto \u00e8 unico quel posto e mutevoli quanto \u00e8 mutevole, il tempo e la stagione. Unici quanto sono irripetibili le combinazioni di fiori, di piante, di piogge e di sole che incontrano le api per fare quel miele. Cos\u00ec sono unici, non standardizzati e non ripetibili, i mieli di Valgiano. Prodotti strettamente secondo le pratiche dell\u2019apicoltura biologica, non filtrati e non sottoposti a nessun trattamento termico, neanche minimo, separati accuratamente a seconda delle epoche di fioritura, si hanno : Acacia: dorata e intensa, dal gusto e dall\u2019aroma delicato e arricchito di fragranze floreali che altri fiori della macchia e della campagna ogni anno le aggiungono in maniera diversa. Castagno: non puro, scuro, ricco delle tipiche note amare di questo miele, ma arrotondato dal gusto e dagli aromi caldi della melata, che le api miscelano insieme al nettare dei castagni in dosi ogni anno differenti. Millefiori: una moltitudine di fioriture; molta erba medica, trifoglio, girasole, prunus e macchia mediterranea. Melata: ambra scura, dall\u2019aroma inteso di caramello e ricco di note marsalate, dal gusto caldo e avvolgente, \u00e8 la massima espressione dell\u2019 estate tarda in cui viene prodotto. Questi sono i nostri mieli, raccolti esclusivamente da alveari posti sui terreni della Tenuta e lavorati nei locali della Tenuta stessa, come a mantenere un ciclo biologico, chiuso e completo, a garantire cura e identit\u00e0 a ci\u00f2 che si produce.<\/p>","protected":false},"author":4,"featured_media":2207,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"postBodyCss":"","postBodyMargin":[],"postBodyPadding":[],"postBodyBackground":{"backgroundType":"classic","gradient":""},"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"footnotes":""},"categories":[110],"tags":[],"class_list":["post-2205","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-prodotti"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.valgiano.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2205","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.valgiano.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.valgiano.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.valgiano.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.valgiano.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2205"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.valgiano.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2205\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2208,"href":"https:\/\/www.valgiano.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2205\/revisions\/2208"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.valgiano.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2207"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.valgiano.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2205"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.valgiano.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2205"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.valgiano.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2205"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}