{"id":3862,"date":"2025-07-15T10:53:08","date_gmt":"2025-07-15T08:53:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.valgiano.it\/?page_id=3862"},"modified":"2026-03-17T10:17:53","modified_gmt":"2026-03-17T09:17:53","slug":"privacy-policy","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.valgiano.it\/en\/privacy-policy\/","title":{"rendered":"Privacy policy"},"content":{"rendered":"<div data-elementor-type=\"wp-page\" data-elementor-id=\"3862\" class=\"elementor elementor-3862\">\n\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-aff47a6 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default wpr-particle-no wpr-jarallax-no wpr-parallax-no wpr-sticky-section-no wpr-column-slider-no wpr-equal-height-no\" data-id=\"aff47a6\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-74afb1d\" data-id=\"74afb1d\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-f1f8a26 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"f1f8a26\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><strong>Informativa sul trattamento dei dati personali<\/strong><\/p><p>(ai sensi dell&#8217;articolo 13 del Regolamento UE 2016\/679)<\/p><p><strong>Premessa<\/strong><\/p><p>In questa pagina si descrivono le modalit\u00e0 di gestione del sito web www.valgiano.it (di seguito &#8220;Sito&#8221;) in riferimento al trattamento dei dati personali degli utenti che lo consultano. La presente informativa \u00e8 resa ai sensi dell&#8217;articolo 13 del Regolamento (UE) 2016\/679 (di seguito &#8220;GDPR&#8221;) a coloro che interagiscono con i servizi web del Sito. L&#8217;informativa \u00e8 resa esclusivamente per il Sito in oggetto e non per altri siti web eventualmente consultati dall&#8217;utente tramite link \u00a0<\/p><ol><li><strong> Titolare del Trattamento<\/strong><\/li><\/ol><p>Il Titolare del trattamento dei dati \u00e8 la <strong>Tenuta di Valgiano di Petrini &amp; C. S.A.S. Societ\u00e0 Agricola<\/strong>, con sede in Via di Valgiano, 7 \u2013 55010 Frazione Valgiano \u2013 Capannori (LUCCA) (di seguito &#8220;Titolare&#8221;) \u00a0<\/p><p>Per qualsiasi informazione o per l&#8217;esercizio dei Suoi diritti, pu\u00f2 contattare il Titolare ai seguenti recapiti:<\/p><ul><li><strong>Email:<\/strong>info@valgiano.it, PEC: valgiano@pec-mail.it<\/li><li><strong>Posta:<\/strong> TENUTA DI VALGIANO, Via di Valgiano, 7 \u2013 55010 Frazione Valgiano \u2013 Capannori (LUCCA).<\/li><\/ul><ol start=\"2\"><li><strong> Tipi di Dati Trattati, Finalit\u00e0 e Base Giuridica<\/strong><\/li><\/ol><ul><li><strong>Dati di Navigazione<\/strong> I sistemi informatici e le procedure software preposte al funzionamento di questo Sito acquisiscono, nel corso del loro normale esercizio, alcuni dati personali la cui trasmissione \u00e8 implicita nell&#8217;uso dei protocolli di comunicazione di Internet.In questa categoria di dati rientrano gli indirizzi IP, i nomi a dominio dei computer utilizzati dagli utenti, gli indirizzi in notazione URI (Uniform Resource Identifier) delle risorse richieste, l&#8217;orario della richiesta, il metodo utilizzato nel sottoporre la richiesta al server, ed altri parametri relativi al sistema operativo e all&#8217;ambiente informatico dell&#8217;utente.<\/li><\/ul><ul><li style=\"list-style-type: none;\"><ul><li><strong>Finalit\u00e0:<\/strong> Questi dati vengono utilizzati per:<\/li><\/ul><\/li><\/ul><ol><li style=\"list-style-type: none;\"><ol><li style=\"list-style-type: none;\"><ol><li>Ricavare informazioni statistiche anonime sull&#8217;uso del Sito e per controllarne il corretto funzionamento.<\/li><li>Garantire la sicurezza del Sito e accertare eventuali responsabilit\u00e0 in caso di ipotetici reati informatici ai danni del Sito.<\/li><\/ol><\/li><\/ol><\/li><\/ol><ul><li style=\"list-style-type: none;\"><ul><li><strong>Base Giuridica:<\/strong> Il trattamento si fonda sul legittimo interesse del Titolare (art. 6, par. 1, lett. f) GDPR) a garantire il corretto funzionamento e la sicurezza del Sito.<\/li><\/ul><\/li><\/ul><ul><li><strong>Dati Forniti Volontariamente dall&#8217;Utente<\/strong> L&#8217;invio facoltativo, esplicito e volontario di posta elettronica agli indirizzi indicati su questo Sito, o la compilazione di form di prenotazione presenti sul sito, comporta la successiva acquisizione dell&#8217;indirizzo del mittente, nonch\u00e9 degli altri dati personali inseriti nella comunicazione, necessari per rispondere alle richieste.<\/li><\/ul><ul><li style=\"list-style-type: none;\"><ul><li><strong>Finalit\u00e0:<\/strong> Trattare e rispondere alle richieste formulate dall&#8217;utente.<\/li><li><strong>Base Giuridica:<\/strong> Il trattamento \u00e8 necessario all&#8217;esecuzione di misure precontrattuali adottate su richiesta dell&#8217;interessato (art. 6, par. 1, lett. b) GDPR).<\/li><\/ul><\/li><\/ul><ul><li><strong>Dati forniti volontariamente dall\u2019Utente su condizioni di salute:<\/strong> relativi allo stato di salute, quali intolleranze alimentari, allergie o particolari esigenze dietetiche. Ai sensi dell\u2019art. 9 del Reg. UE 2016\/679, la comunicazione volontaria di queste informazioni da parte dell\u2019interessato equivale a consenso esplicito al loro trattamento per le finalit\u00e0 sotto indicate.<ul><li><strong>Finalit\u00e0:<\/strong> garantire la sicurezza e il benessere durante gli eventi, inclusa la somministrazione di pasti<\/li><li><strong>Base giuridica:<\/strong> il trattamento \u00e8 necessario all\u2019esecuzione delle obbligazioni contrattuali in sicurezza<\/li><\/ul><\/li><\/ul><ul><li><strong>Cookie<\/strong> Il Sito utilizza cookie tecnici e cookie di terze parti. I cookie sono piccoli file di testo che i siti visitati inviano al terminale dell&#8217;utente, dove vengono memorizzati, per poi essere ritrasmessi agli stessi siti alla visita successiva.<\/li><\/ul><ol><li style=\"list-style-type: none;\"><ol><li><strong>Cookie Tecnici (di sessione):<\/strong> L&#8217;uso di questi cookie \u00e8 strettamente limitato alla trasmissione di identificativi di sessione necessari per consentire l&#8217;esplorazione sicura ed efficiente del Sito. Non vengono memorizzati in modo persistente e svaniscono con la chiusura del browser. Per l&#8217;installazione di tali cookie non \u00e8 richiesto il preventivo consenso degli utenti.<\/li><li><strong>Cookie di Analisi (Google Analytics):<\/strong> Il Sito utilizza il servizio Google Analytics per raccogliere e analizzare in forma aggregata e anonima informazioni sul comportamento di navigazione degli utenti. Per tutelare la privacy degli utenti, il Titolare ha adottato strumenti che riducono il potere identificativo dei cookie (anonimizzazione dell&#8217;indirizzo IP) e ha configurato il servizio in modo da impedire a Google di incrociare le informazioni raccolte con altre di cui gi\u00e0 dispone. In virt\u00f9 di tali accorgimenti, l&#8217;utilizzo di questi cookie \u00e8 assimilabile ai cookie tecnici e non richiede il consenso dell&#8217;utente.<\/li><\/ol><\/li><\/ol><p>Per maggiori informazioni, si rimanda alla privacy policy di Google e alle modalit\u00e0 di disattivazione del servizio. Per una gestione dettagliata dei cookie, si invita l&#8217;utente a consultare l&#8217;informativa estesa sui cookie (cookie policy) del Sito.<\/p><ol start=\"3\"><li><strong> Modalit\u00e0 del Trattamento e Periodo di Conservazione dei Dati<\/strong><\/li><\/ol><p>I dati personali sono trattati con strumenti automatizzati e non, per il tempo strettamente necessario a conseguire gli scopi per cui sono stati raccolti. Specifiche misure di sicurezza sono osservate per prevenire la perdita dei dati, usi illeciti o non corretti ed accessi non autorizzati, in conformit\u00e0 con il principio di integrit\u00e0 e riservatezza (art. 5, par. 1, lett. f) GDPR) \u00a0<\/p><p>I dati saranno conservati per i seguenti periodi:<\/p><ul><li><strong>Dati di navigazione:<\/strong> Vengono cancellati immediatamente dopo l&#8217;elaborazione statistica e conservati per un massimo di 7 giorni per finalit\u00e0 di sicurezza, salvo eventuali necessit\u00e0 di accertamento di reati da parte dell&#8217;Autorit\u00e0 giudiziaria .<\/li><li><strong>Dati forniti volontariamente:<\/strong> Sono conservati per il tempo necessario a evadere la richiesta dell&#8217;utente e per eventuali obblighi di legge successivi.<\/li><\/ul><ol start=\"4\"><li><strong> Comunicazione e Diffusione dei Dati<\/strong><\/li><\/ol><p>I dati personali non saranno diffusi. Potranno essere comunicati a:<\/p><ul><li>Personale autorizzato dal Titolare al trattamento dei dati.<\/li><li>Soggetti terzi che svolgono attivit\u00e0 in outsourcing per conto del Titolare (es. fornitori di servizi tecnici, hosting provider), nominati, se necessario, Responsabili del Trattamento ai sensi dell&#8217;art. 28 GDPR. L&#8217;elenco aggiornato dei Responsabili potr\u00e0 sempre essere richiesto al Titolare.<\/li><li>Autorit\u00e0 pubbliche, qualora ci\u00f2 sia imposto dalla legge o per la prevenzione e repressione di reati.<\/li><\/ul><p>Per quanto riguarda il servizio di Google Analytics, il trattamento dei dati potrebbe comportare un trasferimento al di fuori dell&#8217;Unione Europea. Tale trasferimento \u00e8 legittimato dall&#8217;adozione di Clausole Contrattuali Standard approvate dalla Commissione Europea, che garantiscono un livello di protezione adeguato.<\/p><ol start=\"5\"><li><strong> Diritti degli Interessati<\/strong><\/li><\/ol><p>In qualit\u00e0 di interessato, Lei ha il diritto di esercitare i diritti previsti dagli articoli da 15 a 22 del GDPR. In particolare, potr\u00e0 chiedere al Titolare:<\/p><ul><li>l&#8217;<strong>accesso<\/strong> ai Suoi dati personali (art. 15);<\/li><li>la <strong>rettifica<\/strong> dei dati inesatti o l&#8217;integrazione di quelli incompleti (art. 16);<\/li><li>la <strong>cancellazione<\/strong> dei dati (c.d. &#8220;diritto all&#8217;oblio&#8221;), al ricorrere di una delle condizioni previste dall&#8217;art. 17;<\/li><li>la <strong>limitazione del trattamento<\/strong>, al ricorrere di una delle ipotesi previste dall&#8217;art. 18;<\/li><li>la <strong>portabilit\u00e0 dei dati<\/strong>, ossia il diritto di ricevere in un formato strutturato, di uso comune e leggibile da dispositivo automatico, i dati personali che La riguardano (art. 20);<\/li><li>l&#8217;<strong>opposizione<\/strong> al trattamento per motivi connessi alla Sua situazione particolare (art. 21).<\/li><\/ul><p>Le richieste vanno rivolte ai contatti del Titolare indicati al punto 1. Il Titolare fornir\u00e0 un riscontro senza ingiustificato ritardo e, comunque, al pi\u00f9 tardi entro un mese dal ricevimento della richiesta, termine che pu\u00f2 essere prorogato di due mesi in caso di complessit\u00e0. <em>\u00a0<\/em><\/p><p><strong>Diritto di Reclamo<\/strong><\/p><p>Qualora ritenga che il trattamento dei Suoi dati personali avvenga in violazione di quanto previsto dal GDPR, ha il diritto di proporre reclamo all&#8217;Autorit\u00e0 di controllo competente, che per l&#8217;Italia \u00e8 il Garante per la Protezione dei Dati Personali (<a href=\"http:\/\/www.gpdp.it\">www.gpdp.it<\/a>), come previsto dall&#8217;art. 77 del GDPR, o di adire le opportune sedi giudiziarie (art. 79 del GDPR).<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Informativa sul trattamento dei dati personali (ai sensi dell&#8217;articolo 13 del Regolamento UE 2016\/679) Premessa In questa pagina si descrivono le modalit\u00e0 di gestione del sito web www.valgiano.it (di seguito &#8220;Sito&#8221;) in riferimento al trattamento dei dati personali degli utenti che lo consultano. La presente informativa \u00e8 resa ai sensi dell&#8217;articolo 13 del Regolamento (UE) 2016\/679 (di seguito &#8220;GDPR&#8221;) a coloro che interagiscono con i servizi web del Sito. L&#8217;informativa \u00e8 resa esclusivamente per il Sito in oggetto e non per altri siti web eventualmente consultati dall&#8217;utente tramite link \u00a0 Titolare del Trattamento Il Titolare del trattamento dei dati \u00e8 la Tenuta di Valgiano di Petrini &amp; C. S.A.S. Societ\u00e0 Agricola, con sede in Via di Valgiano, 7 \u2013 55010 Frazione Valgiano \u2013 Capannori (LUCCA) (di seguito &#8220;Titolare&#8221;) \u00a0 Per qualsiasi informazione o per l&#8217;esercizio dei Suoi diritti, pu\u00f2 contattare il Titolare ai seguenti recapiti: Email:info@valgiano.it, PEC: valgiano@pec-mail.it Posta: TENUTA DI VALGIANO, Via di Valgiano, 7 \u2013 55010 Frazione Valgiano \u2013 Capannori (LUCCA). Tipi di Dati Trattati, Finalit\u00e0 e Base Giuridica Dati di Navigazione I sistemi informatici e le procedure software preposte al funzionamento di questo Sito acquisiscono, nel corso del loro normale esercizio, alcuni dati personali la cui trasmissione \u00e8 implicita nell&#8217;uso dei protocolli di comunicazione di Internet.In questa categoria di dati rientrano gli indirizzi IP, i nomi a dominio dei computer utilizzati dagli utenti, gli indirizzi in notazione URI (Uniform Resource Identifier) delle risorse richieste, l&#8217;orario della richiesta, il metodo utilizzato nel sottoporre la richiesta al server, ed altri parametri relativi al sistema operativo e all&#8217;ambiente informatico dell&#8217;utente. Finalit\u00e0: Questi dati vengono utilizzati per: Ricavare informazioni statistiche anonime sull&#8217;uso del Sito e per controllarne il corretto funzionamento. Garantire la sicurezza del Sito e accertare eventuali responsabilit\u00e0 in caso di ipotetici reati informatici ai danni del Sito. Base Giuridica: Il trattamento si fonda sul legittimo interesse del Titolare (art. 6, par. 1, lett. f) GDPR) a garantire il corretto funzionamento e la sicurezza del Sito. Dati Forniti Volontariamente dall&#8217;Utente L&#8217;invio facoltativo, esplicito e volontario di posta elettronica agli indirizzi indicati su questo Sito, o la compilazione di form di prenotazione presenti sul sito, comporta la successiva acquisizione dell&#8217;indirizzo del mittente, nonch\u00e9 degli altri dati personali inseriti nella comunicazione, necessari per rispondere alle richieste. Finalit\u00e0: Trattare e rispondere alle richieste formulate dall&#8217;utente. Base Giuridica: Il trattamento \u00e8 necessario all&#8217;esecuzione di misure precontrattuali adottate su richiesta dell&#8217;interessato (art. 6, par. 1, lett. b) GDPR). Dati forniti volontariamente dall\u2019Utente su condizioni di salute: relativi allo stato di salute, quali intolleranze alimentari, allergie o particolari esigenze dietetiche. Ai sensi dell\u2019art. 9 del Reg. UE 2016\/679, la comunicazione volontaria di queste informazioni da parte dell\u2019interessato equivale a consenso esplicito al loro trattamento per le finalit\u00e0 sotto indicate. Finalit\u00e0: garantire la sicurezza e il benessere durante gli eventi, inclusa la somministrazione di pasti Base giuridica: il trattamento \u00e8 necessario all\u2019esecuzione delle obbligazioni contrattuali in sicurezza Cookie Il Sito utilizza cookie tecnici e cookie di terze parti. I cookie sono piccoli file di testo che i siti visitati inviano al terminale dell&#8217;utente, dove vengono memorizzati, per poi essere ritrasmessi agli stessi siti alla visita successiva. Cookie Tecnici (di sessione): L&#8217;uso di questi cookie \u00e8 strettamente limitato alla trasmissione di identificativi di sessione necessari per consentire l&#8217;esplorazione sicura ed efficiente del Sito. Non vengono memorizzati in modo persistente e svaniscono con la chiusura del browser. Per l&#8217;installazione di tali cookie non \u00e8 richiesto il preventivo consenso degli utenti. Cookie di Analisi (Google Analytics): Il Sito utilizza il servizio Google Analytics per raccogliere e analizzare in forma aggregata e anonima informazioni sul comportamento di navigazione degli utenti. Per tutelare la privacy degli utenti, il Titolare ha adottato strumenti che riducono il potere identificativo dei cookie (anonimizzazione dell&#8217;indirizzo IP) e ha configurato il servizio in modo da impedire a Google di incrociare le informazioni raccolte con altre di cui gi\u00e0 dispone. In virt\u00f9 di tali accorgimenti, l&#8217;utilizzo di questi cookie \u00e8 assimilabile ai cookie tecnici e non richiede il consenso dell&#8217;utente. Per maggiori informazioni, si rimanda alla privacy policy di Google e alle modalit\u00e0 di disattivazione del servizio. Per una gestione dettagliata dei cookie, si invita l&#8217;utente a consultare l&#8217;informativa estesa sui cookie (cookie policy) del Sito. Modalit\u00e0 del Trattamento e Periodo di Conservazione dei Dati I dati personali sono trattati con strumenti automatizzati e non, per il tempo strettamente necessario a conseguire gli scopi per cui sono stati raccolti. Specifiche misure di sicurezza sono osservate per prevenire la perdita dei dati, usi illeciti o non corretti ed accessi non autorizzati, in conformit\u00e0 con il principio di integrit\u00e0 e riservatezza (art. 5, par. 1, lett. f) GDPR) \u00a0 I dati saranno conservati per i seguenti periodi: Dati di navigazione: Vengono cancellati immediatamente dopo l&#8217;elaborazione statistica e conservati per un massimo di 7 giorni per finalit\u00e0 di sicurezza, salvo eventuali necessit\u00e0 di accertamento di reati da parte dell&#8217;Autorit\u00e0 giudiziaria . Dati forniti volontariamente: Sono conservati per il tempo necessario a evadere la richiesta dell&#8217;utente e per eventuali obblighi di legge successivi. Comunicazione e Diffusione dei Dati I dati personali non saranno diffusi. Potranno essere comunicati a: Personale autorizzato dal Titolare al trattamento dei dati. Soggetti terzi che svolgono attivit\u00e0 in outsourcing per conto del Titolare (es. fornitori di servizi tecnici, hosting provider), nominati, se necessario, Responsabili del Trattamento ai sensi dell&#8217;art. 28 GDPR. L&#8217;elenco aggiornato dei Responsabili potr\u00e0 sempre essere richiesto al Titolare. Autorit\u00e0 pubbliche, qualora ci\u00f2 sia imposto dalla legge o per la prevenzione e repressione di reati. Per quanto riguarda il servizio di Google Analytics, il trattamento dei dati potrebbe comportare un trasferimento al di fuori dell&#8217;Unione Europea. Tale trasferimento \u00e8 legittimato dall&#8217;adozione di Clausole Contrattuali Standard approvate dalla Commissione Europea, che garantiscono un livello di protezione adeguato. Diritti degli Interessati In qualit\u00e0 di interessato, Lei ha il diritto di esercitare i diritti previsti dagli articoli da 15 a 22 del GDPR. 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